Johannes Leitz – Rheingaus Shooting Star
Skrevet om Leitz:
"Dette er supre viner i verdenstoppen...en fantastisk produsent...Smaken er en drøm." (Dagens Næringsliv)
"Leitz, storstjerne i vinens verden, lager superviner." (VG)
"Fabelaktig. Usedvanlig elegant og raffinert, sublim kvalitet." (Vinforum).
Johannes Leitz har hatt en kanonkarriere i Norge.
Da de første Leitz-vinene kom på Vinmonopolet i januar 2004, var tørre Rieslinger av toppkvalitet et unntakstilfelle. Siden har vi fått en Riesling-eksplosjon, anført av nettopp Leitz.
I dag er Leitz-viner de mest solgte tørre tyske Rieslingene på Vinmonopolet, i alle de priskategoriene de er å finne.
Mens 80 prosent av Leitz-vinene tidligere gikk til USA, har Norge nå overtatt plassen som største konsument av viner fra Leitz. Det gjelder i særlig grad de tørre topp-Rieslingene fra Rüdesheimer Berg.
Johannes Leitz (44) er kalt "Rheingaus shooting star". Hans Rieslinger er av Gault Millau regelmessig kåret til Rheingaus beste. Eichelmann Deutschlands Weine ga ham i 2007 prisen for Tysklands beste hvitvinskolleksjon.
Johannes Leitz i Rüdesheimer Berg Roseneck. Ingen selger så mange tørre
topp-Rieslinger i Norge som vinmakeren fra Rüdesheim.
I Tyskland er det vinene fra Rüdesheimer Berg Rottland som vanligvis blir høyest rangert. I Norge er Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels nærmest blitt en kultvin.
Vinforums test av tysk trocken 2007 rangerte fem Leitz-viner blant de åtte beste - med Kaisersteinfels på topp, foran Schlossberg og Rottland, Bischofsberg på femte- og Rheingau Riesling trocken på åttendeplass.
Johannes Leitz var bare 14 måneder da faren døde av kreft, 33 år gammel. Moren klarte med sin blomsterforretning og innleid hjelp å beholde den beskjedne vineiendommen - en av Rüdesheims syv eldste.
Da Johannes i 1985 hadde fullført lære og mesterprøve, overtok han driften, 22 år gammel. Vinmarksarealet var den gang tre hektar. I dag eier og forpakter han 43 hektar.
Toppvinmarkene ligger lengst vest i Rüdesheim - i skiferhengene ned mot Rhinen fra Rüdesheimer Berg: Schlossberg, Roseneck og Rottland - og den reetablerte storhet med urgamle vinstokker: Kaisersteinfels.
Rüdesheimer Berg Schlossberg og ruinene av Burg Ehrenfels. Schloss-
berg med sin steinete jordbunn, er den steileste av vinmarkene i
Rüdesheimer Berg, med en helning på opptil 60 grader.
Vinene herfra er terroirpreget - elegante, finfruktige og mineralske, med stor konsentrasjon og smaksintensitet, men med store individuelle variasjoner.
Vinmarkene østover fra Rüdesheimer Berg har større innslag av kvartsitt, løss, sandstein og leire. De gir kraftige, mer robuste viner med stor smakskraft og den forførende fruktigheten som kjennetegner alle Leitz-vinene.
Leitz utmerker seg ved eksepsjonell pleie av vinmarkene, med kontinuerlig frasortering av blad og råteskadde druer, slik at hver enkelt drueklase får maksimal solbelysning, og bare uskadde bær av toppkvalitet blir tilbake. Avkastningen er liten, ned mot 30 hl/ha for toppvinenes vedkommende.
Mosten utvikler seg hovedsakelig gjennom naturlig gjæring, uten tilsetning av syntetisk gjær, hviler lenge på bunnfallet og tappes relativt sent på flaske. Resultatet blir rene, filigrane, men konsentrerte viner med sterk mineralitet og et aromaspekter fra moden sitrus til honningmelon, fersken, aprikos og mango.
Record-vinene fra Leitz presenteres på de følgende sidene, med tekniske analyser, smaksnotater og kritikeromtale.Slik produktinformasjon blir av norske myndigheter betraktet som alkoholreklame. Den er derfor passordbeskyttet. Kontakt oss på telefon 22 29 60 33 eller 91 60 02 37 for å høre om vi har anledning til å gi deg passord.
Trykk her for å gå til vinpresentasjon
Vinmarker
Rüdesheimer Berg Schlossberg stuper ned mot Rhinen med en helning på opptil 60 grader. Den ligger vendt mot sydvest og er den steileste av vinmarkene i Rüdesheimer Berg. Jordbunnen består hovedsakelig av forvitret rødskifer og kvartsitt. Vinene herfra er slanke, elegante og mineralske, med intens frukt, fint integrert, filigran syre og en rik smakspalettsmakspalett, preget av den skiferbetonte jordbunnen. De eldste vinstokkene er 60 år gamle.
Kvartsitt og rødskifer dominerer jordbunnen i store deler av Rüdesheimer Berg og gir vinene
deres helt spesielle mineralske karakter, med elegant syre og filigran frukt.
Rüdesheimer Berg Rottland er den varmeste av vinmarkene i Rüdesheimer Berg. Den ligger sydvendt nær Rhinen, med sterk solbelysning og varme fra elven. Vinene herfra er modne og aromatiske, med stor dybde og konsentrasjon - fetere, mer alkoholrike og med sterkere preg av sydfrukt enn vinene fra Schlossberg. Jordbunnen består hovedsakelig av gråskifer, noe som i tillegg til mikroklimaet gir vinene en helt annen smaksprofil enn vinene fra Schlossberg bare noen hundre meter lengre vest. Vinene fra Rottland kan i sin ungdom virke litt voldsomme, men avdekker etter noen år lag på lag med smaksnyanser.
Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels er den minste, kjøligste og høyest beliggende vinmarken i Rüdesheimer Berg, ovenfor og bak Schlossberg. Vinene herfra er slanke, ekstremt konsentrerte og mineralske, med en kjølig, elegant, nesten transparent frukt og et fenomenalt syrespill.. Vinstokkene er opptil 100 år gamle og jordbunnen preget av skifer, sandstein og kvartsitt.
Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels - en kultvinmark i gyllen høstprakt. Her er
Leitz i dag nærmest enerådende, med elegante Rieslinger helt i verdenstoppen.
Rüdesheimer Berg Roseneck ligger sydvendt mot Rhinen, mellom Schlossberg/Kaisersteinfels og Rottland. Den har mye av det samme jordsmonnet som Kaisersteinfels, men med dypere lag av løss og grusleire i den østlige delen. Vinene er fruktige, elegante og skiferbetonte, med delikat syre, og får både på grunn av temperaturforskjellen og den dypere jordbunnen mer fylde enn vinene fra Kaisersteinfels. Leitz' beste fruktsøte Spätleser kommer fra Roseneck.
Rüdesheimer Bischofsberg ligger øst for Rüdesheimer Berg og grenser blant annet til Berg Rottland. Den heller slakt og sydvend mot Rhinen, og taubanen (Seilbahn) fra Rüdesheim til seiersmonumentet på toppen av Niederwald går over Bischofsberg. Jordbunnen består i den vestlige delen av kvartsitt, i den midtre delen av dypere lag med grusleire, mens hoveddelen preges av dyp, kalkholdig og lett løss. Vinene er fyldige og smaksrike, med moden frukt, flott mineralitet og fast syrestruktur.
Schlossberg med utsyn til Rhinen og munningen av Nahe - og fra seilbanen som går i rute over Bischofsberg på vei opp til utsikten fra seiersmonumentet.
Rüdesheimer Kirchenpfad ligger ovenfor og bak selve bykjernen i Rüdesheim. Jordbunnen består dels av skifer, sandstein og kvartsitt, dels av dypere lag med grusleire og løss. Vi får smakskraftige viner med fin fylde og konsentrasjon, nært beslektet med vinene fra Bischofsberg.
Rüdesheimer Berg Rottland - gir de kraftigste vinene fra Rüdesheimer Berg.
Verd et besøk
Hotel und Weinhaus Zum Krug i Hattenheim har områdets største, eldste og mest spennende samling av vin. Innehaveren, Josef Laufer, ble i 2008 beæret med Gault Millaus pris for Weinkarte des Jahres - Årets vinkart - i Tyskland. Her finner du viner fra 1921 frem til i dag, fra et bredt utvalg av Rheingaus beste produsenter. Det koster heller ikke all verden. For 30-40 Euro får du strålende Spätleser og Ausleser fra 1970-, 1980- og 1990-tallet. Restauranten har både en tradisjonell meny og en mer moderne, asiatisk preget, og et godt kjøkken. Den holder stengt søndag kveld og mandag. Hotellet, med frokost, er åpent hver dag. Prisen for trivelige rom ligger rundt 100 Euro. Forhåndsbestilling er nødvendig for hotellplass og tilrådelig i restauranten. Zum Krug ligger knapt ti minutters kjøring fra Rüdesheim. Telefon: 0049 6723 99680.
Kronenschlösschen, 100 meter fra Zum Krug, har en luksuriøs gourmetrestaurant i Michelin-klassen. Maten er i internasjonal toppklasse, prisene betydelig høyere enn på Zum Krug, og vinkartet mer internasjonalt, selv om det også finnes et bredt utvalg av viner fra Rheingau. Angela Merkel bevertet Putin på denne restauranten under den russiske lederens offisielle Tysklandsbesøk. Kronenschlösschen har også et førsteklasses hotell. Telefon: 0049 6723 640.
Hotel Krone i Assmannshausen, noen kilometer vest for Rüdesheim, roser seg av å være Tysklands eldste restaurant, med sammenhengende drift fra 1600-tallet. Her har Goethe og Schiller bodd, spsist, drukket og diktet. Krone er et luksuriøst og svært romantisk hotell med utsyn rett mot fergetrafikken på Rhinen og med rødvinsmarken Assmannshäuser Höllenberg i steil profil på baksiden. Restauranten holder høy kvalitet. Vinkartet er fremragende, både når det gjelder internasjonale, regionale, eldre og yngre viner. Prisene er relativt høye, men ikke avskrekkende. Telefon: 0049 6722 4030.
Central Hotel i Rüdesheim er også et urmerket overnattingssted, servicen fremragende og Clemens Stieblers kjøkken av god kvalitet. Rimelig! Anbefales fremfor de mange turistmagnetene som ligger langs den trafikerte hovedgaten i Rüdesheim.
Telefon: 0049 6722 9120.
Trykk her for å gå til vinpresentasjon